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Télécharger Livre Gratuit : Les super pouvoirs de l'avocat : 120 recettes pdf

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Description

Les super pouvoirs de l'avocat 120 recettes pour profiter des bienfaits de ce super-aliment Savez-vous que l'avocat associe à une faible teneur en sucre et en sodium une grande richesse en fibres, des matières grasses de haute qualité (acides gras mono-insaturés), des minéraux et nutriments qui :
favorisent la digestion ;
sont une source de bonnes graisses ;
concentrent des propriétés antioxydantes et alcalinisantes.

Profitez de ces étonnants bienfaits grâce aux recettes de cet ouvrage, qui vous permettront de le cuisiner en entrée comme en plat ou en dessert, et même pour le petit-déjeuner !

L'avocat est riche en lipides, mais ces derniers sont tout à fait bénéfiques à la santé cardiovasculaire : il s'agit en effet d'acides gras mono insaturés, et non d'acides gras saturés.
L'avocat est également doté de fortes concentrations en vitamines : vitamines K, B9 (acide folique ou folates), provitamines A et en substances anti-oxydantes.
À ce titre, l'avocat contribue :
- à protéger des pathologies ophtalmiques
- à diminuer les risques d'infarctus.
Parmi ses autres vertus :
- ses propriétés sur le système digestif, grâce aux fibres qui facilitent un bon transit tout en donnant un sentiment de satiété
- il ralentit la digestion et empêche les pics de glycémie après les repas.
Vous pourrez profiter de ces étonnants bienfaits grâce aux recettes de cet ouvrage, qui vous permettront de cuisiner la chair de l'avocat son lait et son huile.

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La taille de fichier : 2,52 Mo
Auteur(s) : Sylvie Hampikian, Catherine Moreau
Langue : Français
Page : 160
Format : PDF





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